Dispositivi e detergenti per il lavaggio meccanico industriale
La crescente esigenza di elevati standard igienici e il conseguente alto costo della manodopera hanno spinto lo sviluppo di macchine automatiche e impianti su misura per il lavaggio nell’ambito alimentare. Questi dispositivi, ideali per la pulizia di attrezzature mobili come carrelli, stampi, contenitori e bilancelle, consentono di ridurre significativamente il lavoro manuale e l’uso di idropulitrici, che non sempre sono adatte a garantire un risultato ottimale.
Il processo di lavaggio meccanico si avvale di impianti automatizzati (macchine a tunnel o spruzzo) che agisce su variabili fondamentali come:
• Tempo
• Azione chimica
• Pressione
• Temperatura
Nel settore alimentare, dove lo sporco è prevalentemente di natura organica, solitamente non è necessario ricorrere a configurazioni multistadio, eccetto che per operazioni di prelavaggio. L’utilizzo di centraline automatiche o sistemi conduttimetrici consente di gestire in modo preciso e controllato il dosaggio dei detergenti, ottimizzando i consumi e migliorando l’efficienza del processo.
Inoltre, sono disponibili impianti specializzati per il lavaggio di utensili, come i coltelli, utilizzando soluzioni di detergenti mirate e macchine progettate per soddisfare le esigenze specifiche di ogni ambiente produttivo!
Con la professionalità di NKS New Kemical Service, è possibile ottimizzare il dosaggio dei detergenti e garantire un collaudo efficace delle apparecchiature, assicurando un sistema di lavaggio meccanico che rispetta pienamente gli standard di igiene richiesti nel settore alimentare.
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Che temperature vengono utilizzate in questi impianti?
I macchinari automatici agiscono tipicamente tra i 50°C e i 65°C, un range ideale per sciogliere grassi e incrostazioni senza consumare troppa energia.
Come scegliere il detergente migliore?
La scelta dipende da variabili come il materiale, il tipo di sporco e la qualità dell’acqua. I detergenti devono garantire pulizia con bassa schiuma, per evitare residui e agevolare il risciacquo nelle lavatrici industriali.
Quanti cicli servono per sanitizzare utensili, come coltelli o contenitori?
Generalmente basta un ciclo, ma è possibile combinare un prelavaggio con sistemi di dosaggio controllato che garantiscono precisione e igiene: una formula su misura per esigenze differenti.
Come funziona il processo di lavaggio meccanico di NKS?
NKS produce e commercializza miscele di prodotti chimici specifici per il lavaggio meccanico integrando gli impianti a tunnel o a cabina con sistemi automatici per il dosaggio del detergente: il cuore del sistema è una centralina che integra sonde conduttimetriche e dosaggio tramite pompe antiacide. In questo modo, il detergente verrà rilasciato in base al bisogno reale, evitando sprechi e garantendo performance elevate su carrelli, stampi e contenitori.
Grazie alla professionalità di NKS – New Kemical Service, ogni apparecchiatura viene collaudata e ogni sistema calibrato, per aderire completamente agli standard del settore alimentare. Forniamo supporto completo, dalla scelta del detergente idoneo alla messa in servizio, fino alla manutenzione: tutto ciò che serve per ottenere una sanificazione impeccabile! Non esitare a contattarci per saperne di più sul nostro ampio catalogo di proposte.
